Neu erschienen: Unser Beitrag im Lehrbuch „Bioeconomy“ [01.04.26]
Wir freuen uns über unseren Buchbeitrag im Lehrbuch Bioeconomy:
The Role of Farmers and Farmer Associations.
Die Stärkung von LandwirtInnen und die Unterstützung von Erzeugerorganisationen sind ein zentraler Schlüssel für einen erfolgreichen Übergang zur Bioökonomie. LandwirtInnen bewirtschaften etwa 33 % (ca. 4.900 Mio. ha) der Landfläche der Erde. Ihr Wissen, ihre Fähigkeiten und ihre Bereitschaft prägen die Nachhaltigkeit der Landnutzung und das Wohlergehen von 2,5 Milliarden Menschen, deren Lebensunterhalt von der Landwirtschaft abhängt.
Im Beitrag zeigen wir:
- aus agrarökonomischer Perspektive die heterogenen Interessengruppen der LandwirtInnen
- die unterschiedlichen Rollen der LandwirtInnen in der Bioökonomie
- wie Erzeugergemeinschaften und Genossenschaften ein wichtiger Hebel zur Stärkung der Position der LandwirtInnen sein können
- Fallbeispiele von Kooperationen aus Ländern mit hohem und niedrigem Einkommen
- wie innovative Geschäftsmodelle ökonomische und ökologische Vorteile in der landwirtschaftlichen Produktion verbinden können
AutorInnen des Kapitels: Dr. Nicola Bühler, M.Sc. Rebecca Hansen, Dr. Tessa Jensen-Auvermann, Dr. Pamela Laven und Prof. Dr. Sebastian Hess, Forschungsstelle für Genossenschaftswesen an der Universität Hohenheim.
Der Beitrag ist hier zu finden: https://doi.org/10.1007/978-3-032-09098-0_30
Das Buch „Bioeconomy – Advancing the Transition to a Sustainable, Biobased Economy” erschien erstmals 2018. Lehrende und Masterstudierende der Universität Hohenheim haben das Lehrbuch konzipiert und verfasst. Es basiert auf Inhalten des Masterstudienganges „Bioökonomie“, der gemeinsam von allen drei Fakultäten der Universität Hohenheim getragen wird. Das Lehrbuch ist in englischer Sprache verfasst.
Das Lehrbuch besteht aus sechs Abschnitten, die wiederum mehrere Unterkapitel aufweisen:
I. Bioeconomy Context, Concepts and Principles
II. Biomass Production Systems
III. Processing
IV. Markets for Bio-based Products and Economics for a Sustainable Bioeconomy
V. Stakeholders of the Bioeconomy
VI. Guiding the Bioeconomy Transition
Das Lehrbuch als Ganzes:
- vermittelt Grundlagen und Prinzipien der Bioökonomie,
- macht Bioökonomie entlang der Wertschöpfungskette und aus Sicht unterschiedlicher Stakeholder sichtbar,
- behandelt normative Aspekte und Monitoringansätze der Bioökonomie,
- bietet ein systematisches, interaktives Lernangebot durch ergänzende digitale Inhalte,
- ermöglicht das selbständige Arbeiten durch Fragen zum Kapitel,
- richtet sich an Studierende, Fach- und Führungskräfte in Wirtschaft und Verwaltung, EntscheidungsträgerInnen in Politik und Verbänden sowie ist für MultiplikatorInnen in Bildung, Beratung und Wissenschaftskommunikation gleichermaßen geeignet.
